طريقة عمل الكيك بالفول السودانى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

سأقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيك بالفول السودانى والشرح الذى سأشرحه سيكفى لـ 8 أشخاص فقط.

ستستغرق المدة نصف ساعة فقط (30 دقيقة).

وستأخذ منك 35 دقيقة للتحضير.

المقادير:

أربعة بيضات

1 كوب ياغورت (زبادي) طبيعي.
1 كوب من الفول السوداني مقشر ويكون محمص ومطحون جيدا.
1 ملعقة كبيرة خميرة (بيكنج باودر).
1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
1 كوب سكر.
1 كوب زيت.
2 كوب دقيق.
250 غ شوكولاته للتزيين فقط.
1 كوب من الفول السوداني مجروش (مقشر ومحمص) للتزيين أيضا.
2 ملعقة طعام من القشدة الطرية أو زبدة.

طريقة التحضير :

أولا: اوقدي الفرن على درجة (°200c) قبل البدء بعمل الكيك.
ثانيا: اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيدا، ثم أضيفي الزيت والياغورت (زبادي) وامزجي الكل.
أضيفي كذلك الدقيق والفول السوداني المطحون والخميرة واخلطي جيدا حتى يتجانس الخليط.
احضري قالب كيك دائري (حسب الرغبة) غلفيه بورق الزبدة أو فقط ادهنيه بقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق، واسكبي فيه الخليط، وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
ثالثا: أذيبي الشوكولاته في حمام مريم مع ملعقتين من القشدة الطرية أو ملعقتين زبدة.
بعد أن ينضج الكيك (أختبريه بواسطة سكين إذا طلع السكين جاف من وسط الكيك هذا ذليل على أنه ناضج)، ضعيه على مشبك واسكبي عليه الشوكولاته حتى يتغطى بالكامل، ثم زيينيه بالفول السوداني المجروش، وضعيه في البراد.
رابعا: بعد أن يبرد الكيك بالفول السوداني قطعيه وقدميه مع الشاي أو القهوة، أو أي مشروب أخر.